Меню

Реклама

  • Кулинария рецепты блюд

     

    В этих разделах вы увидите: кулинария, рецепты кулинария, рецепты салатов, вкусная еда, вкусная еда рецепты, кулинария. ру. которыми сможете воспользоваться. С каждым месяцем разделы будут наполняться постоянно. Здесь будут представлены различные рецепты кулинарии кухонь на ваш выбор, не только русская кухня, но и < еда > других народов. Ведь в жизни важны не количество, а способ приготовления. При приготовлении еды следует использовать свежие продукты. Никогда не используйте приправы для удаления неприятного запаха. Масло не следует пережаривать, так как образуется вредный для организма акролеин, который раздражает слизистую оболочку желудка.

    Овощи и фрукты имеют большое значение в питании человека. Почти все виды овощей можно хранить длительное время, Ягоды, овощи и фрукты практически не перегружают пищеварительную систему и легко перевариваются. Овощи возбуждают аппетит а также оказывают противомикробное действие. Хлеб является также частью еды человека. Белый пшеничный хлеб содержит больше питательных веществ но меньше отрубей, чёрный хлеб содержит больше витаминов группы(В),но труднее переваривается. Как вы видите каждый продукт по своему влияет на организм. Многие люди считают суп на завтрак хорошим началом дня. С полным основанием они считают, что съели нечто, дающее им хорошую основу на целый день. Каждая хозяйка хочет порадовать своих домашних новой едой. ведь однообразная ед а портит настроение. Если даже вы не воспользуетесь нашими рецептами кулинарии, то всёравно приятного кушанья.

    В кулинарных рецептах разных народов нашла широкое применение-брусника, клюква, морошка и др.,а также рецепты рыбных блюд..Со временем мы будем рассказывать, как заготавливать впрок овощи, ягоды и травы. Рыба-вкусный, полезный продукт. Разделка некоторых рыб имеет свои особенности. Например у сома кожу очищают от слизи с помощью ножа, разрезают и удаляют внутренности, отрезают голову и плавники, промывают и нарезают на куски. У налима, и угря кожу снимают чулком. Каждая хозяйка должна знать, что нарезанную рыбу мыть не рекомендуется, так как теряет питательные вещества.

    . Овощи нарезают для заправочных супов так, чтобы форма их соответствовала другим составляющим частям гарнира. Морковь, репчатый лук, томат-пюре перед закладкой пассеруют. Пассерование-это один из способов поджаривания с жиром. При пассеровании овощи размягчаются, сохраняются вкус и аромат и цвет овощей. Петрушка и сельдерей при пассировании теряют значительную часть ароматических веществ, поэтому их кладут в суп сырыми.

    Каждый будет рад хорошему и вкусному обеду. Он с удовольствием ест жаркое из говядины, овощной салат и не думает о белках употребляемой им еды. Поэтому еда должна быть всегда вкусной и аппетитной. Кулинария и вкусная еда-один из важнейших факторов внешней среды, оказывающей влияние на здоровье человека. Задачей рационального питания является обеспечение поступления в организм определённого количества веществ.

    Капуста квашеная

    Капуста желательна полноватым и склонным к пополнению. Низкая калорийность салата капустного не позволит образовываться лишнему жирку, и употреблять его можно, сколько хочется.

    Если дома вы имеете соковыжималку, то готовьте сок из капусты. Специалисты утверждают, что при данной рафинированной кулинарии, которую мы употребляем, практически у большинства людей имеются те или иные «отклонения» в желудочно-кишечном тракте. Свежий капустный сок приносит пользу всем! Если будете выпивать по половинке стакана свежего сока примерно два раза в день: утром на голодный желудок и перед ужином, то не пожалеете!

    В переработку могут пойти и выжимки. Это полезная клетчатка, которую необходимо использовать для диетических котлет из капусты.

    Цельные листья капустные издавна пользовались в народной медицине как средство от мигрени. Разбитые молоточком толстоватые части капустных листьев могут неприменно помочь. Их прилаживают к вискам и ко лбу, привязывая платком, а через часок поменять на новые.

    Выручает капуста и тех, кто мучается от частых запоров. Клетчатка, из которой состоят листы капустные, действует на стенки кишечника подобно щеточке, забирая с собой гнилостные и болезнетворные микроорганизмы и способствуя улучшению кишечника. Прекрасный эффект будет, при употреблении капустного блюда ежедневно!

    Особое капустное блюдо - квашеная капуста. Процесс квашения придаёт особое молочно-кислое брожение, консервирующее даже витамины! Вот почему в капусте, заготовленной в квашеном виде осенью, до самой весны прекрасно сохраняются все полезные свойства, которыми она обладает в свежем виде.

    Советы покупателям квашеной капусты:

    кулинария, рецепты кулинария, рецепты салатов, вкусная еда, вкусная еда рецепты, вкусная диетическая еда. кулинария и еда, еда и кулинария

     



  • На главную